回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 回锅肉回锅肉的做法大全
用料
| 200克 猪五花肉 | 10根 蒜苗 | 1勺 郫县辣豆酱 | 2勺 豆瓣酱 | 1勺 黄豆酱油 | 1茶匙 大喜大鸡精 | 少许 盐 | 适量 料酒 | 1个 八角 | 10粒 花椒 |
回锅肉的做法
【1】 
准备上好的猪五花肉两块。
准备上好的猪五花肉两块。 【2】 
将猪五花肉放入开水锅中，加葱姜碎、花椒十粒、八角1个调味，倒入料酒去腥，盖锅煮十分钟，捞出，冷凉。
将猪五花肉放入开水锅中，加葱姜碎、花椒十粒、八角1个调味，倒入料酒去腥，盖锅煮十分钟，捞出，冷凉。 【3】 
将冷凉的五花肉，切簿片，备用。
将冷凉的五花肉，切簿片，备用。 【4】 
蒜苗十根，摘洗净，切滚刀小段，备用。
蒜苗十根，摘洗净，切滚刀小段，备用。 【5】 
热锅上油，爆香葱姜碎，加入2勺量的豆瓣酱。
热锅上油，爆香葱姜碎，加入2勺量的豆瓣酱。 【6】 
加入1勺郫县辣豆酱。
加入1勺郫县辣豆酱。 【7】 
倒入五花肉片，煸炒出油。
倒入五花肉片，煸炒出油。 【8】 
加1勺量的黄豆酱油及少许热水，盖锅两分钟。
加1勺量的黄豆酱油及少许热水，盖锅两分钟。 【9】 
待肉入味，将蒜苗倒入。
待肉入味，将蒜苗倒入。 【10】 
调入少许盐。
调入少许盐。 【11】 
调入1茶匙大喜大鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
调入1茶匙大喜大鸡精，翻炒均匀，即可出锅。家常菜谱大全为您提供回锅肉的做法,回锅肉的家常做法,回锅肉,回锅肉的做法大全,回锅肉怎么做,回锅肉怎么做好吃,回锅肉图片等