菜花烩肉丸的做法 菜花烩肉丸的家常做法 菜花烩肉丸菜花烩肉丸的做法大全
菜花烩肉丸
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烩
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
菜花烩肉丸简介
过节最让我头痛的是节后剩菜大扫除，我这人大大咧咧的从来没算计比较随性。从我的日志大家都可以看的出来，从来没有准确的斤呀克的概念。总的来说就是大概其，只多不少的。老公总是说；得亏咱家冰箱 冰柜齐全，要不不知道浪费多少东西呢、、怎么娶你这么一个败家娘们呀。 呵呵 小样偷着乐去吧。。。。
过节炸了不少大大小小的丸子，至今还在冰柜里躺着许多呢，菜花也是储存的，慢慢吃吧。。。
用料
| 适量 菜花、 | 适量 肉丸子 | 适量 胡萝卜 | 适量 葱姜碎 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 淀粉 | 适量 酱油 | 适量 料酒 | 适量 干辣椒 |
菜花烩肉丸的做法
【1】 
菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。 【2】 
解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。 【3】 
把菜花 胡萝卜丁焯水。
把菜花 胡萝卜丁焯水。 【4】 
取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。
取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。 【5】 
锅中放油加入干辣椒炸香。
锅中放油加入干辣椒炸香。 【6】 
加入葱姜碎爆香。
加入葱姜碎爆香。 【7】 
倒入碗汁烧开至浓稠。
倒入碗汁烧开至浓稠。 【8】 
加入炸好的丸子翻炒。
加入炸好的丸子翻炒。 【9】 
加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。
加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 【10】 
最后加入鸡精即可。
最后加入鸡精即可。家常菜谱大全为您提供菜花烩肉丸的做法,菜花烩肉丸的家常做法,菜花烩肉丸,菜花烩肉丸的做法大全,菜花烩肉丸怎么做,菜花烩肉丸怎么做好吃,菜花烩肉丸图片等