薯粉炖鲫鱼的做法 薯粉炖鲫鱼的家常做法 薯粉炖鲫鱼薯粉炖鲫鱼的做法大全
用料
| 6 条 野生鲫鱼 | 若干 黑木耳 | 1 把 红薯粉丝 | 1段 大葱 | 1 块 姜 | 2 瓣 蒜 | 3 茶匙 食油 | 适量 盐 | 1/2 茶匙 胡椒 | 2 茶匙 剁椒 | 2 茶匙 郫县豆瓣 |
薯粉炖鲫鱼的做法
【1】 
准备好食材。
准备好食材。 【2】 
黑木耳洗净、泡发。
黑木耳洗净、泡发。 【3】 
红薯粉丝入锅煮发。
红薯粉丝入锅煮发。 【4】 
葱姜蒜分别切好备用。
葱姜蒜分别切好备用。 【5】 
鲫鱼收拾好，抹干水分，入锅两面略煎一下。
鲫鱼收拾好，抹干水分，入锅两面略煎一下。 【6】 
煎好的鲫鱼盛起备用。
煎好的鲫鱼盛起备用。 【7】 
锅中余油爆姜蒜，下入鲫鱼。
锅中余油爆姜蒜，下入鲫鱼。 【8】 
倒入木耳、薯粉，加入少许盐、胡椒适量水，煮开。
倒入木耳、薯粉，加入少许盐、胡椒适量水，煮开。 【9】 
加入郫县豆瓣，炒匀，再煮10分钟。
加入郫县豆瓣，炒匀，再煮10分钟。 【10】 
倒入剁椒，炒匀。
倒入剁椒，炒匀。 【11】 
收汁，调好味即可盛起。
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