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茶熏鸭脯寿司

所在分类 凉菜 其它 熏 数小时 高级

菜品口味：其它

主要工艺：熏

所需时间：数小时

制作难度：高级

所用厨具：炒锅 蒸锅

茶熏鸭脯寿司简介

　　昨天是我在中餐馆工作的最好的一天，一转眼，也在那里工作了五个月。辛苦什么的都早成了浮云，这毕竟是我作为一个厨师的起点，是一次的难能可贵的经历。下去去超市买了很多东西请朋友晚上吃了一顿，琳琅满目的花样寿司最是得到朋友的好评。

  鸭脯在传统寿司里是没有的，可是我的朋友不是完完全全能接受全部都是生的肉类，正巧有鸭脯，搭配在一起意外的美味。茶熏的方法让鸭脯的油腻多了一份清香，并且还有了美丽的茶色。