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乌骨鸡营养成分

热量	111 千卡	硫胺素	0.02 毫克	钙	17 毫克
蛋白质	22.3 克	核黄素	0.2 毫克	镁	51 毫克
脂肪	2.3 克	烟酸	7.1 毫克	铁	2.3 毫克
碳水化合物	0.3 克	维生素C	0 毫克	锰	0.05 毫克
膳食纤维	0 克	维生素E	1.77 毫克	锌	1.6 毫克
维生素A	0 微克	胆固醇	106 毫克	铜	0.26 毫克
胡罗卜素	1.2 微克	钾	323 毫克	磷	210 毫克
视黄醇	73.9 微克	钠	64 毫克	硒	7.73 微克

乌骨鸡营养成分：这里为乌骨鸡中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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