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乌鱼蛋营养成分

热量	66 千卡	硫胺素	0.01 毫克	钙	11 毫克
蛋白质	14.1 克	核黄素	0.04 毫克	镁	21 毫克
脂肪	1.1 克	烟酸	2 毫克	铁	0.3 毫克
碳水化合物	0 克	维生素C	0 毫克	锰	0.04 毫克
膳食纤维	0 克	维生素E	10.54 毫克	锌	1.27 毫克
维生素A	0 微克	胆固醇	243 毫克	铜	0.22 毫克
胡罗卜素	0.9 微克	钾	201 毫克	磷	99 毫克
视黄醇	85.3 微克	钠	126.8 毫克	硒	37.97 微克

乌鱼蛋营养成分：这里为乌鱼蛋中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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