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蚝油蘑菇娃娃菜的做法

蚝油蘑菇娃娃菜

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

蚝油蘑菇娃娃菜简介

  蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜,价格比普通白菜略高。


用料

200克 娃娃菜70克 蘑菇
适量 适量
适量 适量 鸡精
适量 淀粉适量 蚝油
适量 适量

蚝油蘑菇娃娃菜的做法

 【1】   娃娃菜洗净,竖着切成6瓣,蘑菇洗净切片.
 【2】   锅里水开,放点盐,油,放下娃娃菜焯熟捞出。
 【3】   摆入大盘.
 【4】   碗里放水淀粉,加盐,糖,鸡精。蚝油搅拌均匀。
 【5】   锅里油热,放下姜末蒜末。
 【6】   放下蘑菇片煸炒至蘑菇发蔫.
 【7】   把搅拌好的蚝油水淀粉放入蘑菇里,煮至汁稠.
 【8】   浇在娃娃菜上即可。
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