蒜香木耳菜的做法 蒜香木耳菜的家常做法 蒜香木耳菜蒜香木耳菜的做法大全
用料
| 鮰鱼肚 | 鸡蛋 | 30ML 水 | 一小勺 盐 | 50克 干淀粉 |
蒜香木耳菜的做法
【1】 
木耳菜洗净，沥干水，一定要用网眼比较大的篓子盛装，最好能沥30分钟左右，这是防止成品汤太多的主要手段之一。另外，木耳菜是很“没有料”的菜，在南昌话里“没有料”就是指成品的分量不够的意思。每次买一斤木耳菜，择一下，再一炒，正好一盘，一点儿也不多。
木耳菜洗净，沥干水，一定要用网眼比较大的篓子盛装，最好能沥30分钟左右，这是防止成品汤太多的主要手段之一。另外，木耳菜是很“没有料”的菜，在南昌话里“没有料”就是指成品的分量不够的意思。每次买一斤木耳菜，择一下，再一炒，正好一盘，一点儿也不多。 【2】 
蒜切成片或切碎。
蒜切成片或切碎。 【3】 
倒入适量油，烧至五成热，下蒜片爆香。
倒入适量油，烧至五成热，下蒜片爆香。 【4】 
倒入木耳菜，翻炒一下，立即放入盐和鸡精。
倒入木耳菜，翻炒一下，立即放入盐和鸡精。 【5】 
只要将木耳菜炒匀、菜叶都蔫了就立即关火出锅，有的人认为它的茎部难熟就多煮了一会儿，结果成品出来就会泡在一片汪洋之中，一定要大火快炒，及时出锅才行。
只要将木耳菜炒匀、菜叶都蔫了就立即关火出锅，有的人认为它的茎部难熟就多煮了一会儿，结果成品出来就会泡在一片汪洋之中，一定要大火快炒，及时出锅才行。家常菜谱大全为您提供蒜香木耳菜的做法,蒜香木耳菜的家常做法,蒜香木耳菜,蒜香木耳菜的做法大全,蒜香木耳菜怎么做,蒜香木耳菜怎么做好吃,蒜香木耳菜图片等