红烧冬瓜球的做法 红烧冬瓜球的家常做法 红烧冬瓜球红烧冬瓜球的做法大全
用料
| 500克 冬瓜 | 适量 色拉油 | 少许 食盐 | 少许 鸡精 | 1段 葱 | 1小块 姜 | 适量 料酒 | 10毫升 蚝油 | 10克 白糖 |
红烧冬瓜球的做法
【1】 冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用
【2】 锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
【3】 见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
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