自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全辣炒白菜鸡丁的做法
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用料
| 1颗 大白菜 | 3只 鸡腿 | 适量 辣椒 | 适量 姜片 | 删除 蒜片 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 删除 白胡椒粉 | 适量 麻油（或辣椒油） |
辣炒白菜鸡丁的做法
【1】 
准备好材料。
准备好材料。 【2】 
鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。
鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。 【3】 
切好姜丝，蒜片，小辣椒备用。
切好姜丝，蒜片，小辣椒备用。 【4】 
鸡腿切成丁，加入姜丝，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐少许，腌制5分钟。
鸡腿切成丁，加入姜丝，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐少许，腌制5分钟。 【5】 
大白菜洗净后切好。
大白菜洗净后切好。 【6】 
锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒。
锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒。 【7】 
翻炒变色后，再倒入少许酱油翻炒，出锅。
翻炒变色后，再倒入少许酱油翻炒，出锅。 【8】 
锅内重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。
锅内重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。 【9】 
把白菜帮先倒入翻炒会。
把白菜帮先倒入翻炒会。 【10】 
把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒。
把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒。 【11】 
加入少许盐翻炒。（口味比较淡的话可不加）
加入少许盐翻炒。（口味比较淡的话可不加） 【12】 
再淋入少许麻油（或辣椒油），炒匀即可。
再淋入少许麻油（或辣椒油），炒匀即可。 【13】 
简单家常菜，不一样的吃法！
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