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番茄烧牛肉的做法

番茄烧牛肉

所在分类 热菜 未知 十分钟 简单

菜品口味:未知

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:焖烧锅

番茄烧牛肉简介

   番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。牛肉中含有较高的蛋白质,而脂肪含量却很低,中医认为,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。


用料

500克 番茄300克 牛肉
适量 葱姜

番茄烧牛肉的做法

 【1】   锅里烧开水,下番茄烫1分钟,倒出,剥皮。
 【2】   番茄切成小块。
 【3】   牛肉切片,姜葱切碎.
 【4】   和着生粉,酱油,盐,蚝油腌制好待用。
 【5】   热锅下油,下牛肉爆香。
 【6】   炒2分钟盛起待用。
 【7】   热锅下油,番茄炒一会。
 【8】   下一勺子白糖,继续烧至番茄软烂。
 【9】   下牛肉一起炒2分钟。
 【10】   盛起装盘即可。
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