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淮山炒百合的做法

淮山炒百合

所在分类 滋阴 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单


用料

淮山(山药) 鲜百合
胡萝卜适量
适量 味精适量 鸡粉

淮山炒百合的做法

 【1】   鲜淮山去皮切成菱形,渍泡在盐水中(这样山淮山就不会变黑),胡萝卜切菱角。
 【2】   鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
 【3】   碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。
 【4】   锅内烧开水,倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟(约1分钟)。
 【5】   另座锅,倒入一小勺花生油,将做法4的材料倒下轻炒,淋入调味汁炒匀即可。
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