清炖狮子头的做法 清炖狮子头的家常做法 清炖狮子头清炖狮子头的做法大全
用料
| 适量 五花肉 | 适量 莲藕 | 适量 白菜 | 适量 油菜心 | 适量 枸杞 | 适量 盐 | 适量 葱姜水 | 适量 白胡椒粉 | 适量 香油 |
清炖狮子头的做法
【1】 
将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。
将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。 【2】 
莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。
莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。 【3】 
肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。
肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。 【4】 
加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。
加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。 【5】 
砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。
砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。 【6】 
加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白菜盖在肉丸上。
加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白菜盖在肉丸上。 【7】 
大火烧开后转小火炖1.5小时，放入枸杞再炖5分钟，出锅前放入油菜心即可。
大火烧开后转小火炖1.5小时，放入枸杞再炖5分钟，出锅前放入油菜心即可。 【8】 
清淡爽口，香滑软嫩。
清淡爽口，香滑软嫩。家常菜谱大全为您提供清炖狮子头的做法,清炖狮子头的家常做法,清炖狮子头,清炖狮子头的做法大全,清炖狮子头怎么做,清炖狮子头怎么做好吃,清炖狮子头图片等