酱瓜炒蛋的做法 酱瓜炒蛋的家常做法 酱瓜炒蛋酱瓜炒蛋的做法大全
酱瓜炒蛋
菜品口味：酱香
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
酱瓜炒蛋简介
这段时间一直没做饭，俺的网球肘很厉害，整个胳膊都是肿的，打着夹板，没法做饭，这段时间一直是俺娘帮我做饭，要是还不好就得做手术了，今天从医院回来，家里什么菜都没有，就有一点酱瓜，酱瓜与鸡蛋的组合味道还不错，是一道下饭、喝粥的小菜。
用料
| 100克 酱瓜 | 适量 葱 | 1个 鸡蛋 | 适量 油 |
酱瓜炒蛋的做法
【1】 
1、酱瓜洗净切成圆片，鸡蛋打散和适量的葱；
1、酱瓜洗净切成圆片，鸡蛋打散和适量的葱； 【2】 
2、锅内倒入油；
2、锅内倒入油； 【3】 
3、油5成热时，放入鸡蛋滑散成蛋碎；
3、油5成热时，放入鸡蛋滑散成蛋碎； 【4】 
4、放入切好的酱瓜片翻炒均匀；
4、放入切好的酱瓜片翻炒均匀； 【5】 
5、出锅前撒入葱花即可。
5、出锅前撒入葱花即可。 【6】 
6、一道下饭的小菜。
6、一道下饭的小菜。 【7】 
7、色彩分明
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