独面筋的做法 独面筋的家常做法 独面筋独面筋的做法大全
独面筋
菜品口味：咸甜
主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
独面筋简介
丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
用料
| 适量 油面筋 | 适量 小油菜 | 适量 全聚德甜面酱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 3个 八角 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 芝麻油 | 适量 白糖 | 适量 醋 |
独面筋的做法
【1】 
原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜 【2】 
先将油菜入热水焯一下
先将油菜入热水焯一下 【3】 
水里加入少许植物油
水里加入少许植物油 【4】 
盐
盐 【5】 
焯好的油菜摆盘备用
焯好的油菜摆盘备用 【6】 
油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下 【7】 
油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下 【8】 
焯过的油面筋切小块
焯过的油面筋切小块 【9】 
焯过的油面筋切小块
焯过的油面筋切小块 【10】 
锅子烧热加入芝麻油，放入八角
锅子烧热加入芝麻油，放入八角 【11】 
加入葱，姜，蒜，炝锅
加入葱，姜，蒜，炝锅 【12】 
加入全聚德甜面酱
加入全聚德甜面酱 【13】 
加入全聚德甜面酱
加入全聚德甜面酱 【14】 
加入油面筋
加入油面筋 【15】 
加入生抽
加入生抽 【16】 
加入一碗清水
加入一碗清水 【17】 
小火炖10分钟左右
小火炖10分钟左右 【18】 
加入料酒
加入料酒 【19】 
加入白糖
加入白糖 【20】 
加入少许醋
加入少许醋 【21】 
加入湿淀粉
加入湿淀粉 【22】 
炖好的油面筋放入盘内
炖好的油面筋放入盘内家常菜谱大全为您提供独面筋的做法,独面筋的家常做法,独面筋,独面筋的做法大全,独面筋怎么做,独面筋怎么做好吃,独面筋图片等