五彩肉的做法 五彩肉的家常做法 五彩肉五彩肉的做法大全
用料
| 适量 五花肉 | 适量 彩圆椒 | 适量 料酒 | 适量 白糖 | 适量 细盐 | 适量 排骨酱 |
五彩肉的做法
【1】 
备好所用材料。
备好所用材料。 【2】 
起锅烧水，焯洗好五花肉。
起锅烧水，焯洗好五花肉。 【3】 
热干锅（指不加油），加入肉片，小火煸至出油，肉质收紧。
热干锅（指不加油），加入肉片，小火煸至出油，肉质收紧。 【4】 
沥出多余油。
沥出多余油。 【5】 
原锅坐回，加入彩椒，大火爆炒。
原锅坐回，加入彩椒，大火爆炒。 【6】 
再将肉片回锅。
再将肉片回锅。 【7】 
将料酒，排骨酱，白糖，及适量清水，调皮汁，加入到锅内。
将料酒，排骨酱，白糖，及适量清水，调皮汁，加入到锅内。 【8】 
炒至收汁既可装盘。
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