素炒平菇的做法 素炒平菇的家常做法 素炒平菇素炒平菇的做法大全
用料
| 400g 平菇 | 适量 青辣椒 | 适量 红辣椒 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 香菜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 味精 |
素炒平菇的做法
【1】 
将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 【2】 
青红椒切小段，葱姜末切好待用。
青红椒切小段，葱姜末切好待用。 【3】 
锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 【4】 
倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。 【5】 
加入青红辣椒。
加入青红辣椒。 【6】 
再加入蒜末和盐翻炒片刻。
再加入蒜末和盐翻炒片刻。 【7】 
最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
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