自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全香蒸鳕鱼鳍肉的做法
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香蒸鳕鱼鳍肉
菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
香蒸鳕鱼鳍肉简介
和大家分享今天的新菜，鳕鱼鳍肉，经常逛沃尔玛，每次都看到鱼区有这个卖，一直没敢尝试，很好奇，今天终于买了，不贵哦，11.8一斤，我买了十几个才六块钱，鱼身上最宝贵的，如果家里头有孕妇可以经常买点吃吃，高营养。
用料
| 250g 鱼鳍肉 | 适量 粉丝 | 适量 大蒜 | 适量 生姜末 | 少许 红辣椒酱 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 料酒 |
香蒸鳕鱼鳍肉的做法
【1】 
将购买的鱼鳍肉加入生姜大蒜料酒盐腌制15分钟，有些超市已经腌制好的那就不需要这一步了。
将购买的鱼鳍肉加入生姜大蒜料酒盐腌制15分钟，有些超市已经腌制好的那就不需要这一步了。 【2】 
下面准备粉丝放水里浸泡一会，软了切小段铺在盘底
下面准备粉丝放水里浸泡一会，软了切小段铺在盘底 【3】 
鱼鳍肉平铺在盘子里
鱼鳍肉平铺在盘子里 【4】 
撒上生姜 大蒜末，再加了点妈妈腌制的辣椒酱，很香O(∩_∩)O哈哈~
撒上生姜 大蒜末，再加了点妈妈腌制的辣椒酱，很香O(∩_∩)O哈哈~ 【5】 
放入锅中蒸 ， 6-10分钟，一般6分钟就熟了，喜欢吃嫩一点的可以6分钟就可以起锅了
放入锅中蒸 ， 6-10分钟，一般6分钟就熟了，喜欢吃嫩一点的可以6分钟就可以起锅了 【6】 
撒上一些大蒜叶，盖5秒出锅啦。
撒上一些大蒜叶，盖5秒出锅啦。 【7】 
哈哈，味道鲜美，一点腥味都没有，鱼肉嫩滑
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