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金针木耳拌火腿的做法

金针木耳拌火腿

所在分类 凉菜 清淡 廿分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 煮锅


用料

适量 金针菇适量 火腿肠
适量 水发木耳1个 鸡蛋
1根 适量 香葱末
适量 恒顺香醋少许适量
适量 鸡精

金针木耳拌火腿的做法

 【1】   原料:金针菇,火腿肠,水发木耳,鸡蛋1个,葱1根,恒顺香醋少许,盐,鸡精适量
 【2】   锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
 【3】   锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
 【4】   锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
 【5】   将焯过水的金针菇,木耳放入一大碗内,加入切成丝的火腿肠
 【6】   加入鸡蛋丝
 【7】   加入盐,鸡精,开始准备葱油
 【8】   锅内加花生油,加入葱
 【9】   当葱焦黄时关火
 【10】   将葱油浇到混合好的菜品上
 【11】   再加入适量的香醋
 【12】   撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
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