蒜蓉蒸丝瓜的做法 蒜蓉蒸丝瓜的家常做法 蒜蓉蒸丝瓜蒜蓉蒸丝瓜的做法大全
蒜蓉蒸丝瓜
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
蒜蓉蒸丝瓜简介
广州的夏天比其它许多地方都早很多，天气热人的食欲差，所以粤地有许多利用地方食材而设置菜式，起到消暑增食欲，确保人不会因暑热而伤身体。
用料
| 400克 丝瓜 | 5--6瓣 蒜瓣 | 适量 花生油 | 适量 盐 | 少许 生抽 |
蒜蓉蒸丝瓜的做法
【1】 
有棱丝瓜一条，买时为方便装袋我把它弄成两截。
有棱丝瓜一条，买时为方便装袋我把它弄成两截。 【2】 
洗净后用刨刀削去瓜的棱角，保留瓜皮上一些绿皮，以增加成菜后的脆感。
洗净后用刨刀削去瓜的棱角，保留瓜皮上一些绿皮，以增加成菜后的脆感。 【3】 
将瓜切成约一英寸左右长度的段，装盘。
将瓜切成约一英寸左右长度的段，装盘。 【4】 
蒜瓣去皮洗净。
蒜瓣去皮洗净。 【5】 
切成碎末。
切成碎末。 【6】 
锅烧热后放油，油稍热后关火，然后再将蒜末放入，让其散发出香味。出锅入小碗，加适量盐、几滴生抽（主要为调色）待用。
锅烧热后放油，油稍热后关火，然后再将蒜末放入，让其散发出香味。出锅入小碗，加适量盐、几滴生抽（主要为调色）待用。 【7】 
锅中加入清水，大火烧开，并将装好盘的丝瓜放入蒸2分种。
锅中加入清水，大火烧开，并将装好盘的丝瓜放入蒸2分种。 【8】 
揭开锅盖，趁热在丝瓜上撒上制备好的蒜蓉，可以上桌。
揭开锅盖，趁热在丝瓜上撒上制备好的蒜蓉，可以上桌。 【9】 
此瓜口感稍爽脆且甘甜，是一道清新的下饭菜。
此瓜口感稍爽脆且甘甜，是一道清新的下饭菜。家常菜谱大全为您提供蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜的家常做法,蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉蒸丝瓜的做法大全,蒜蓉蒸丝瓜怎么做,蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃,蒜蓉蒸丝瓜图片等