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清蒸福寿鱼的做法

清蒸福寿鱼

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


用料

适量 福寿鱼(罗非鱼)适量
适量 蒜末适量
适量 酱油适量 生抽
适量 鱼露适量 料酒
适量

清蒸福寿鱼的做法

 【1】   原料:福寿鱼(罗非鱼)
 【2】   配料:花生油,姜,蒜末,生抽,鱼露,料酒,盐
 【3】   福寿鱼去内脏洗净,背部开花,两面都要开,撒一些盐和料酒在鱼身腌制几分钟,这样鱼内比较有味.姜切丝蒜切沫塞一部分进鱼肚一部分撒表面,喜欢吃葱的可以在鱼表面加入葱段.倒入少量生抽,花生油和鱼露
 【4】   水烧开后下锅蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟
 【5】   很简单的一道菜哈,小朋友吃鱼对记忆力好所以要常给小朋友做鱼吃
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