红烧排骨的做法 红烧排骨的家常做法 红烧排骨红烧排骨的做法大全
用料
| 适量 肋排 | 适量 花生油 | 适量 冰糖 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 八角 |
红烧排骨的做法
【1】 
排骨洗净备用。
排骨洗净备用。 【2】 
排骨过水焯一下。
排骨过水焯一下。 【3】 
焯过水后用热水冲净。
焯过水后用热水冲净。 【4】 
葱、姜切片，八角一个。
葱、姜切片，八角一个。 【5】 
锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。
锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。 【6】 
不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。
不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。 【7】 
倒入排骨炒至上色。
倒入排骨炒至上色。 【8】 
放入葱、姜片翻炒。
放入葱、姜片翻炒。 【9】 
倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。
倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。 【10】 
出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。
出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。 【11】 
烧好的排骨。
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