蒜香黑豆苗的做法 蒜香黑豆苗的家常做法 蒜香黑豆苗蒜香黑豆苗的做法大全

蒜香黑豆苗

所在分类 热菜 蒜香 炒 十分钟 简单

菜品口味：蒜香

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

蒜香黑豆苗简介

　　中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
   
    黑豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

　　豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

特点：清淡、微辣、爽口。
想要保持身材的女士要多吃。