清蒸红膏蟹的做法 清蒸红膏蟹的家常做法 清蒸红膏蟹清蒸红膏蟹的做法大全
清蒸红膏蟹
菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
清蒸红膏蟹简介
朋友送了4只红膏蟹，每只都是活鲜的，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。
用料
| 红膏蟹1只 | 盐适量 | 料酒适量 | 糖适量 | 鲜抽适量 | 醋适量 | 胡椒粉适量 | 姜适量 |
清蒸红膏蟹的做法
【1】 
把红膏蟹用刷子洗净
把红膏蟹用刷子洗净 【2】 
锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上，
锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上， 【3】 
剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。
剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。 【4】 
把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。
把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。 【5】 
蒸12分钟，闷2分钟即可。
蒸12分钟，闷2分钟即可。 【6】 
用姜末，料酒，鲜抽，香醋，盐，糖，胡椒粉，调成蘸料。
用姜末，料酒，鲜抽，香醋，盐，糖，胡椒粉，调成蘸料。 【7】 
吃时蘸上即可。
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