自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全西芹虾干炒鱼饼的做法
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用料
| 250克 鱼饼 | 50克 虾干 | 150克 西芹 | 20克 大红椒 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 盐 | 适量 鸡粉 | 适量 蚝油 | 适量 料酒 | 适量 食用油 |
西芹虾干炒鱼饼的做法
【1】 
鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。
鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。 【2】 
西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。
西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。 【3】 
锅里放油爆香姜蒜。
锅里放油爆香姜蒜。 【4】 
放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。
放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。 【5】 
倒入芹翻炒。
倒入芹翻炒。 【6】 
放入红椒翻炒。
放入红椒翻炒。 【7】 
调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。
调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。 【8】 
最后放入葱花炒匀即可上蝶。
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