烤西冷猪肉的做法 烤西冷猪肉的家常做法 烤西冷猪肉烤西冷猪肉的做法大全
烤西冷猪肉
菜品口味：原味
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
烤西冷猪肉简介
此品是经过腌制才烤的，是大块肉，很可能是只巨猪，肉纹较粗，强烈建议烤好后切片用来夹面包，这样可避去口感过柴。
用料
| 猪西冷肉 | 1/4茶匙 迷迭香 | 1/4茶匙 萝勒 | 1/4茶匙 牛至 | 1/4茶匙 九里香 | 1/4茶匙 欧芹 | 1茶匙 蒜盐 |
烤西冷猪肉的做法
【1】 
用一大盘，放入猪肉，加所有调料，用手搓匀，再用冰插在肉四周插孔以便入味。
用一大盘，放入猪肉，加所有调料，用手搓匀，再用冰插在肉四周插孔以便入味。 【2】 
在烤盘上涂或喷些油。
在烤盘上涂或喷些油。 【3】 
将肉放入烤盘。
将肉放入烤盘。 【4】 
面上包上锡纸，以使肉能保持温度、温度和香气，每磅30分钟，350F。
面上包上锡纸，以使肉能保持温度、温度和香气，每磅30分钟，350F。 【5】 
烤好后用Broil 功能，将四边烤香，约8-10分钟，肉眼观察，表面烤至感觉稍焦。
烤好后用Broil 功能，将四边烤香，约8-10分钟，肉眼观察，表面烤至感觉稍焦。 【6】 
放凉，切片，夹面包。
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