凉拌紫晶藻的做法 凉拌紫晶藻的家常做法 凉拌紫晶藻凉拌紫晶藻的做法大全
凉拌紫晶藻
菜品口味：清淡
主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：其它
凉拌紫晶藻简介
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
用料
| 紫晶藻 | 适量 胡萝卜 | 适量 黄瓜 | 适量 小红椒 | 适量 辣椒油 | 适量 醋 | 适量 香油 | 适量 生抽 | 适量 味精 | 适量 糖 |
凉拌紫晶藻的做法
【1】 
准备食材紫晶藻放入盘中。
准备食材紫晶藻放入盘中。 【2】 
准备食材胡萝卜、黄瓜、小红椒放入盘中。
准备食材胡萝卜、黄瓜、小红椒放入盘中。 【3】 
紫晶藻用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次，洗净紫晶藻中的沙子，然后沥干水份。放置约15~20分钟，待表面水分被吸收。
紫晶藻用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次，洗净紫晶藻中的沙子，然后沥干水份。放置约15~20分钟，待表面水分被吸收。 【4】 
胡萝卜、黄瓜、小红椒切丝放入盘中。
胡萝卜、黄瓜、小红椒切丝放入盘中。 【5】 
放入辣椒油。
放入辣椒油。 【6】 
再放入味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。
再放入味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。 【7】 
将紫晶藻、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中。
将紫晶藻、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中。 【8】 
倒入调料汁拌匀即可。
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