烤鱼腩的做法 烤鱼腩的家常做法 烤鱼腩烤鱼腩的做法大全
烤鱼腩
菜品口味：酸甜
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
烤鱼腩简介
买菜的时候，看到有刚杀的新鲜大鲩鱼（草鱼），那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多，这次就打算换个口味，烤鱼。
用料
| 鲩鱼肉（草鱼） | 适量 盐 | 适量 生抽 | 1小勺子 陈醋 | 3小勺子 茶油 | 1勺子 泡辣椒 | 2小勺子 孜然 | 3根 葱 | 几片 生姜 | 适量 鸡蛋 |
烤鱼腩的做法
【1】 
鱼块清洗干净，把全部调料放进去。
鱼块清洗干净，把全部调料放进去。 【2】 
把调料和鱼块拌好，腌进味道。放冰箱保鲜比较好。
把调料和鱼块拌好，腌进味道。放冰箱保鲜比较好。 【3】 
鱼块放烤盘排好，放进预热220度的烤箱，上下火烤20分钟。
鱼块放烤盘排好，放进预热220度的烤箱，上下火烤20分钟。 【4】 
第一面先烤15分钟左右，取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。
第一面先烤15分钟左右，取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。 【5】 
烤好的鱼腩入口既化，味道好极了。
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