热狗面包卷的做法热狗面包卷的家常做法热狗面包卷热狗面包卷的做法大全

热狗面包卷

所在分类烤箱菜甜味烘焙数天简单

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：数天

制作难度：简单

所用厨具：电烤箱面包机

热狗面包卷简介

　　方子来自君之，非常柔软的一款面包。周末做的面包不够吃，只好利用冷藏发酵法儿分两个晚上来完成。

用料  高粉  水
  白糖  植物油
  盐  酵母
  鸡蛋液  火腿肠
适量  全蛋液适量  黑芝麻
热狗面包卷的做法　【1】　　 所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
　【2】　　 揉好的面团，用保鲜膜包上放冰箱冷藏
　【3】　　 第二天晚上取出发酵好的面团，回温15-20分钟后滚圆排气
　【4】　　 分割成你喜欢的份数，滚圆，中间醒发10分钟
　【5】　　 取一个面团搓成细长条
　【6】　　 火腿肠一切为二，把长面条一圈圈绕在火腿肠上
　【7】　　 一圈一圈绕好的样子
　【8】　　 再编个四股辫，两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
　【9】　　 再编个四股辫，两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
　【10】　　 像这样绕过来
　【11】　　 再绕绕绕
　【12】　　 编成一个美丽的四股辫
　【13】　　 把做好的面包生坯放入烤箱进行最后发酵
　【14】　　 在发酵完成的面团表面刷上全蛋液，再撒上一些黑芝麻
						