葱香蛤蜊肉的做法 葱香蛤蜊肉的家常做法 葱香蛤蜊肉葱香蛤蜊肉的做法大全
用料
| 100g 蛤蜊干 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 味精 |
葱香蛤蜊肉的做法
【1】 
准备适量蛤蜊干。
准备适量蛤蜊干。 【2】 
首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。 【3】 
葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。 【4】 
锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。 【5】 
放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
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