火爆蛤蜊的做法 火爆蛤蜊的家常做法 火爆蛤蜊火爆蛤蜊的做法大全
用料
| 500g 蛤蜊 | 适量 青红尖椒 | 适量 葱姜蒜 | 适量 干辣椒 | 适量 海盐 | 适量 黑胡椒 |
火爆蛤蜊的做法
【1】 
新鲜蛤蜊洗净
新鲜蛤蜊洗净 【2】 
入锅焯水至开口
入锅焯水至开口 【3】 
捞出洗净泥沙，蛤蜊比较脏，不这样洗往往里面含泥沙
捞出洗净泥沙，蛤蜊比较脏，不这样洗往往里面含泥沙 【4】 
葱姜蒜，干辣椒爆香
葱姜蒜，干辣椒爆香 【5】 
入锅加黑胡椒翻炒四五分钟
入锅加黑胡椒翻炒四五分钟 【6】 
加青红尖椒，白葡萄酒，翻炒一下，然后加适量盐翻炒。
加青红尖椒，白葡萄酒，翻炒一下，然后加适量盐翻炒。 【7】 
出锅盛盘撒葱花。
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