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蘑菇(鲜蘑)营养成分

热量	20 千卡	硫胺素	0.08 毫克	钙	6 毫克
蛋白质	2.7 克	核黄素	0.35 毫克	镁	11 毫克
脂肪	0.1 克	烟酸	4 毫克	铁	1.2 毫克
碳水化合物	2 克	维生素C	2 毫克	锰	0.11 毫克
膳食纤维	2.1 克	维生素E	0.56 毫克	锌	0.92 毫克
维生素A	2 微克	胆固醇	0 毫克	铜	0.49 毫克
胡罗卜素	0.7 微克	钾	312 毫克	磷	94 毫克
视黄醇	92.4 微克	钠	8.3 毫克	硒	0.55 微克

蘑菇(鲜蘑)营养成分：这里为蘑菇(鲜蘑)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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