罗宋汤的做法 罗宋汤的家常做法 罗宋汤罗宋汤的做法大全
用料
| 1块 牛腩肉 | 2个 土豆 | 2个 西红柿 | 适量 胡萝卜 | 1个 卷心菜叶 | 适量 芹菜 | 4片 洋葱 | 适量 大蒜 | 4--5片 山楂片 | 少许 牛奶 | 适量 炼乳 | 少许 精盐 | 适量 番茄酱 | 15克 生姜片 |
罗宋汤的做法
【1】 
牛腩切成小块。
牛腩切成小块。 【2】 
卷心菜切成片，洋葱切成丁，西红柿、胡萝卜、土豆切成块，芹菜切成寸断，大蒜对半切开。
卷心菜切成片，洋葱切成丁，西红柿、胡萝卜、土豆切成块，芹菜切成寸断，大蒜对半切开。 【3】 
锅里加水，把牛腩肉块汆出血水。
锅里加水，把牛腩肉块汆出血水。 【4】 
砂锅里加清水，水开加入汆好的牛腩块。
砂锅里加清水，水开加入汆好的牛腩块。 【5】 
为了让牛腩更加好吃我加了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）。
为了让牛腩更加好吃我加了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）。 【6】 
加入几片生姜片。
加入几片生姜片。 【7】 
盖上砂锅盖40---50分钟。
盖上砂锅盖40---50分钟。 【8】 
炒锅里放黄油。
炒锅里放黄油。 【9】 
加入切好的蒜瓣略加翻炒。
加入切好的蒜瓣略加翻炒。 【10】 
加入洋葱丁炒软。
加入洋葱丁炒软。 【11】 
倒入西红柿块翻炒出汁。
倒入西红柿块翻炒出汁。 【12】 
倒入土豆块继续翻炒均匀。
倒入土豆块继续翻炒均匀。 【13】 
再加入胡萝卜块继续略加翻炒。
再加入胡萝卜块继续略加翻炒。 【14】 
这时候端起砂锅，倒入炒锅里，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到土豆块软烂为止。
这时候端起砂锅，倒入炒锅里，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到土豆块软烂为止。 【15】 
再加入卷心菜片和芹菜段再煮5分钟左右。
再加入卷心菜片和芹菜段再煮5分钟左右。 【16】 
倒入番茄酱搅拌均匀。
倒入番茄酱搅拌均匀。 【17】 
倒入少许牛奶。
倒入少许牛奶。 【18】 
加点炼乳会更加美味。
加点炼乳会更加美味。 【19】 
搅拌均匀后，再撒入精盐。
搅拌均匀后，再撒入精盐。 【20】 
再次搅拌均匀即可盛入汤盘。
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