蒜香烤翅的做法 蒜香烤翅的家常做法 蒜香烤翅蒜香烤翅的做法大全
蒜香烤翅
菜品口味:蒜香
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
蒜香烤翅简介
非常幸运得到了【COOK100畅销组合装】,一直都非常非常钟爱烤翅,周五下午收到快件后迫不急待地就拆开了……
哇!好开心啊,同事们也都好羡慕,嚷着要到我家吃烤翅!之前我们为了吃烤翅经常要坐公交车到离单位三站地的一家烤翅店,而且需要提前预约,赶得人多的时候就得在外面傻傻地排队,以后再也不用那么悲催了!!!
老公中午吃的时候说这就跟“XX烤翅家的没有区别嘛,以后还去那里吃什么,自己做就好了,老婆你真伟大!”
“哎呀!是啊,是很好吃,不过还不是因为咱有“COOK100烤肉料”吗!新奥尔良烤翅味的!”
之前我和老公特别喜欢去好伦哥,去了以后就专门吃新奥尔良烤翅和烤鸡腿,98块钱去吃这个真是够亏的!肯德基的更亏!中午老公算了下如果6个鸡翅+4个鸡腿一个才合1.4,真是合算到家了,而且想吃什么味儿就做什么味!
用料
500克 鸡翅、鸡腿 | 40克 Cook100烤肉料 | 40克 水 | 适量 蒜末 | 适量 麦芽糖 |
蒜香烤翅的做法
【1】 Cook100的三包料料:新奥尔烤肉料、罗勒叶、比萨草
【2】 新奥尔烤肉料使用说明
【3】 用水把烤肉料调匀备用
【4】 鸡翅和鸡腿洗干净备用
【5】 用刀在鸡翅两面各划两刀,也可以用刀尖或者牙签直接往鸡翅和鸡腿上扎眼儿,便于入味儿
【6】 把鸡翅和鸡腿倒入调好的烤肉料里,均匀地涂上烤肉料,用筷子或用手戴上一次性手套按压鸡翅和鸡腿,使它们更容易入味儿
【7】 按压一会儿后盖上保险膜放冰箱隔夜冷藏
【8】 第二天把腌好的鸡翅拿出来
【9】 大蒜切成蒜末
【10】 放入腌鸡翅剩下的腌料里面拌匀(把鸡翅放入烤箱后碗里剩下的汁)
【11】 这个是麦芽糖+一点点水,用微波加热至糖化(代替蜂蜜的)
【12】 把鸡翅放到烤网上,底下放上铺了锡纸的烤盘(我家没有了,所以我在烤盘上放了一点儿水),鸡翅放烤箱中层,烤盘放下一层,烤箱220度先烤10分钟
【13】 10分钟后刷一层麦芽糖水继续烤!
【14】 刷完麦芽糖水继续10分钟后的样子
【15】 把鸡翅和鸡腿翻面,然后加入之前加好蒜末的烤肉料
【16】 15分钟的时候刷一层麦芽糖水,然后再翻个面
【17】 在正面再刷一次麦芽糖水继续烤5分钟就可以了
【18】 出炉后的鸡翅
【19】 在上面撒上一点罗勒叶儿!
【20】 ......
【21】 ......
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