蒜黄炒鸡蛋的做法 蒜黄炒鸡蛋的家常做法 蒜黄炒鸡蛋蒜黄炒鸡蛋的做法大全
蒜黄炒鸡蛋
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
蒜黄炒鸡蛋简介
蒜黄为冬季蔬菜。
蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；
常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；
蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
蒜黄炒鸡蛋为最家常的做法，是老少皆宜的家常菜。
用料
| 100克 蒜黄 | 3个 鸡蛋 | 适量 泡发的黑木耳 | 适量 葱花 | 适量 盐 | 1克 糖 | 适量 香油 |
蒜黄炒鸡蛋的做法
【1】 
蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。
蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。 【2】 
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。 【3】 
锅中再加少许油烧热爆香葱花。
锅中再加少许油烧热爆香葱花。 【4】 
然后倒入蒜黄和木耳翻炒。
然后倒入蒜黄和木耳翻炒。 【5】 
加入适量的盐。
加入适量的盐。 【6】 
再加少许糖。
再加少许糖。 【7】 
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。 【8】 
淋入香油。
淋入香油。 【9】 
翻炒均匀关火。
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