内蒙古牛肉干的做法内蒙古牛肉干的家常做法内蒙古牛肉干内蒙古牛肉干的做法大全

内蒙古牛肉干

所在分类烤箱菜孜然烤数小时普通

菜品口味：孜然

主要工艺：烤

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：烤炉

内蒙古牛肉干简介

　　啰嗦两句，烧烤该是人类最早的烹饪方式，而且烧烤的食物也超级好吃，但现在呢说烧烤的肉类不健康，所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右，建议一次烤两盘。

用料  牛肉适量  香叶
适量  辣椒面适量  料酒
适量  桂皮适量  八角
适量  花椒适量  孜然粒
适量  孜然面适量  老抽
适量  盐适量  糖
内蒙古牛肉干的做法　【1】　　 牛肉要买好的，切粗条，烤熟后会小很多，太细会很硬
　【2】　　 调料水我是这样做的：八角香叶等调料用水煮两分钟，凉凉后放入液体和粉面类的调料，然后把牛肉条放入ps：如果口轻，盐就不要放很多，因为烤熟缩水后会比较咸
　【3】　　 冰箱腌至少两个小时
　【4】　　 摆的密一些
　【5】　　 如果你和我一样喜欢吃孜然辣椒，就码盘后再撒一些孜然面和辣椒面，烤后孜然就烤到肉里，非常有味
　【6】　　 我放的是上层，190度烤15~20分钟，每家功率不同，第一次烤的话过十分钟就看一看
　【7】　　 这是20分钟左右的时候的样子，逐根翻面儿，烤15分钟（这面我没有撒辣椒），如果喜欢吃嫩的，第二面就烤5~10分钟就行。
　【8】　　 这是一块有点肥的
　【9】　　 这块一丝丝，很香
　【10】　　 成品
　【11】　　 一盘烤出来就这么一点
						