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桃色凤凰的做法

桃色凤凰

所在分类 热菜 清淡 廿分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:不粘锅 焖烧锅

桃色凤凰简介

  好吃的哦


用料

2斤 清远鸡3斤 西红柿
适量 植物油适量
适量 姜丝适量 生抽

桃色凤凰的做法

 【1】   鸡肉洗干净控干水,加入盐,生抽,植物油和姜丝淹15分钟
 【2】   淹鸡肉的同时把新鲜自然熟的西红柿切片
 【3】   准备好了
 【4】   热锅里加点油爆香姜条
 【5】   姜条闻到香味后加入鸡肉翻炒至变色后洒点白酒,继续翻炒
 【6】   闻到酒香后加入西红柿,撒点盐在番茄上,注意不要加太多,因为鸡肉里已经有盐了
 【7】   不加水,盖上盖子中火焖20分钟
 【8】   第10分钟打开锅盖时会看到番茄出水了,翻一下以防粘锅
 【9】   盖上盖子继续焖到水分干了,出现这样粘稠的样子就可以了。如果番茄买生了可适当加长焖制时间
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