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多味西瓜皮的做法

多味西瓜皮

所在分类 热菜 清淡 十分钟 未知

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:未知

所用厨具:炒锅

多味西瓜皮简介

  吃西瓜皮的好处大家都知道,我就不说了。 最近和西瓜皮过不去了,天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈 夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。
还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个,做过 凉拌的 糖醋的 麻辣的 清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜,香辣可口 是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。


用料

500克 西瓜皮10克
1大勺 生抽1大勺
1个 干辣椒5粒 花椒
2克 适量

多味西瓜皮的做法

 【1】   西瓜皮去掉外边的绿皮,切成薄片。
 【2】   锅中放入少许的油爆香花椒。
 【3】   放入干辣椒炸香。
 【4】   倒入切好的西瓜皮翻炒。
 【5】   加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
 【6】   加入一点水烧开。
 【7】   小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
 【8】   盛出凉凉,放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
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