莴笋炒肉片的做法 莴笋炒肉片的家常做法 莴笋炒肉片莴笋炒肉片的做法大全
用料
| 莴笋 | 五花肉 | 适量 姜 | 适量 新鲜蒜苗 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 十三香 |
莴笋炒肉片的做法
【1】 
莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。
莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。 【2】 
姜一片切末，蒜苗切断。
姜一片切末，蒜苗切断。 【3】 
锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。
锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。 【4】 
肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。
肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。 【5】 
同时放入姜末一起翻炒。
同时放入姜末一起翻炒。 【6】 
瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。
瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。 【7】 
倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。
倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。 【8】 
加盐和鸡精调味。
加盐和鸡精调味。 【9】 
最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。
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