自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全鲫鱼炖萝卜条的做法
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鲫鱼炖萝卜条
菜品口味：清淡
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
鲫鱼炖萝卜条简介
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
用料
| 小鲫鱼 | 白萝卜 | 适量 鸡蛋液 | 适量 蒜苗 | 适量 葱姜蒜 | 适量 糖 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 干辣椒 | 适量 白酒 | 适量 鸡精 |
鲫鱼炖萝卜条的做法
【1】 
小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。
小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。 【2】 
电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。
电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。 【3】 
煎至两面金黄备用。
煎至两面金黄备用。 【4】 
萝卜洗净切粗条备用。
萝卜洗净切粗条备用。 【5】 
炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
炒锅倒油爆香葱姜蒜末。 【6】 
放入萝卜条翻炒片刻关火。
放入萝卜条翻炒片刻关火。 【7】 
炒过的萝卜条一半放入砂锅中，上面放入三条煎过的小鲫鱼，然后再放入另一半萝卜条，再把令外的鲫鱼放在上面。
炒过的萝卜条一半放入砂锅中，上面放入三条煎过的小鲫鱼，然后再放入另一半萝卜条，再把令外的鲫鱼放在上面。 【8】 
加入老抽，生抽。
加入老抽，生抽。 【9】 
加入白酒，糖。
加入白酒，糖。 【10】 
加入鲜贝露。
加入鲜贝露。 【11】 
加入清水，大火煮开小火炖煮30分钟。
加入清水，大火煮开小火炖煮30分钟。 【12】 
萝卜透明软熟，开大火收收汁，加一些盐，鸡精调味，最后在撒一些蒜苗花关火。
萝卜透明软熟，开大火收收汁，加一些盐，鸡精调味，最后在撒一些蒜苗花关火。家常菜谱大全为您提供鲫鱼炖萝卜条的做法,鲫鱼炖萝卜条的家常做法,鲫鱼炖萝卜条,鲫鱼炖萝卜条的做法大全,鲫鱼炖萝卜条怎么做,鲫鱼炖萝卜条怎么做好吃,鲫鱼炖萝卜条图片等