凉拌蕨根粉的做法 凉拌蕨根粉的家常做法 凉拌蕨根粉凉拌蕨根粉的做法大全

凉拌蕨根粉

所在分类 凉菜 酸辣 拌 十分钟 简单

菜品口味：酸辣

主要工艺：拌

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：其它

凉拌蕨根粉简介

　　蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，对人体有保健作用。蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老人、理想的营养佳品。