自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全煎奥尔良鸡翅的做法
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煎奥尔良鸡翅
菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
煎奥尔良鸡翅简介
不用烤箱也能做出美味的奥尔良鸡翅，味道不逊色于烤箱烤出的。而且更加鲜嫩呢。有兴趣的话值得试试的。肯定会给新年大餐添加亮点的。
用料
| 适量 鸡翅 | 适量 新奥尔良烤翅腌料 |
煎奥尔良鸡翅的做法
【1】 
鸡翅洗净。用清水泡1小时。
鸡翅洗净。用清水泡1小时。 【2】 
用刀在鸡翅上面切花刀。
用刀在鸡翅上面切花刀。 【3】 
按 COOK100奥尔良烤翅腌料的比例放入，搅拌均匀。腌制2小时以上。
按 COOK100奥尔良烤翅腌料的比例放入，搅拌均匀。腌制2小时以上。 【4】 
煎锅烧热，刷油。放入腌制好的鸡翅。
煎锅烧热，刷油。放入腌制好的鸡翅。 【5】 
一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。
一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。 【6】 
两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。
两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。 【7】 
盖上盖子转小火焖制。
盖上盖子转小火焖制。 【8】 
焖至汤汁收干，用筷子轻松扎透鸡翅即可。
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