自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全“八珍牛腩煲的做法
“八珍牛腩煲的做法 “八珍牛腩煲的家常做法 “八珍牛腩煲“八珍牛腩煲的做法大全
用料
| 适量 牛腩 | 适量 香菇 | 适量 胡萝卜 | 适量 萝卜 | 适量 雪耳 | 适量 云耳 | 适量 腐竹 | 适量 莲藕 | 适量 盐 | 适量 大料 | 适量 鸡精 | 适量 姜 | 适量 酒 | 适量 生抽 | 适量 老抽 |
“八珍牛腩煲的做法
【1】 
买回来的牛腩清洗干净。
买回来的牛腩清洗干净。 【2】 
将清洗干净的牛腩切块。
将清洗干净的牛腩切块。 【3】 
将切好的牛腩用水煮开去血污。
将切好的牛腩用水煮开去血污。 【4】 
将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。
将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。 【5】 
烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。
烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。 【6】 
准备腐竹。
准备腐竹。 【7】 
将腐竹折成小段。
将腐竹折成小段。 【8】 
不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）
不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎） 【9】 
煎好的腐竹夹起来放到碟里。
煎好的腐竹夹起来放到碟里。 【10】 
准备：胡萝卜，萝卜，雪耳，云耳，香菇，莲藕。
准备：胡萝卜，萝卜，雪耳，云耳，香菇，莲藕。 【11】 
将莲藕，胡萝卜，萝卜去皮切小块。
将莲藕，胡萝卜，萝卜去皮切小块。 【12】 
用水泡软香菇，雪耳，云耳，清洗干净以后切小片。
用水泡软香菇，雪耳，云耳，清洗干净以后切小片。 【13】 
将步骤（11，12）放入煮得比较烂的牛腩里，加盐，生抽，鸡精，老抽和酒拌匀大火烧二十分钟，之后改中火烧半小时。
将步骤（11，12）放入煮得比较烂的牛腩里，加盐，生抽，鸡精，老抽和酒拌匀大火烧二十分钟，之后改中火烧半小时。 【14】 
最后换砂锅收汁，即可。
最后换砂锅收汁，即可。家常菜谱大全为您提供“八珍牛腩煲的做法,“八珍牛腩煲的家常做法,“八珍牛腩煲,“八珍牛腩煲的做法大全,“八珍牛腩煲怎么做,“八珍牛腩煲怎么做好吃,“八珍牛腩煲图片等