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燴


拼音 huì 注音ㄏㄨㄟˋ
部首 部外笔画 13总笔画 17
五笔OWGJ仓颉 FOMA郑码 UOLK
UNICODE 71F4四角 98866笔顺编号 43343412524312511
笔顺读写 捺撇撇捺撇捺横竖折竖捺撇横竖折横横

基本字义

(烩)

huì  ㄏㄨㄟˋ
  • 〈動〉
    1. 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

    方言集汇

  • 粤语:wui6
  • 客家话:[客语拼音字汇]fi4fui4[宝安腔]fui3[海陆丰腔]fui5[台湾四县腔]fi5
  • 潮州话:huê6guai3(hŭikùai)
  • English

    ragout, cook, braise

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