羹羹的意思羹什么意思羹的读音羹的解释羹字的意思羹字什么意思汉字羹的意思羹字念什么羹怎么读羹字拼音羹字组词

羹
拼音 gēng 注音ㄍㄥ
 部首羊部外笔画 13总笔画 19结构上下结构
五笔UGOD仓颉 TGFTK 郑码 UCUG 电码 5036
UNICODE 7FB9四角 80804 区位码 2494笔顺编号 4311214444431121134
笔顺读写捺撇横横竖横捺捺捺捺捺撇横横竖横横撇捺造字法会意

基本字义

gēng 　ㄍㄥˉ

用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。

方言集汇

粤语：gang1

客家话：[沙头角腔]gang1[东莞腔]gang1[梅县腔]gang1[陆丰腔]gang1[宝安腔]gang1[客语拼音字汇]gang1

详细解释

羹 gēng

〈名〉

(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤 [tick soup]
1. 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
2. (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
1. 藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
汤 [soup]

康熙字典

《未集中》《羊字部》　·羹　·康熙筆画：19　·部外筆画：13

《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，��音庚。《說文》作��。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹，肉湇，不調以鹽菜。　又《云仙雜記》史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。　又《集韻》何庚切，音行。義同。　又《集韻》盧當切，音郞。《韻補》左氏傳，陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。