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猪肾粥

猪肾粥
【来源】《饮膳正要》
【原料】猪肾1个、粳米60克、草果6克、陈皮3克、缩砂6克。
【制作】猪肾去脂膜，陈皮去白，与草果、缩砂等同煮成汁，滤去渣，入酒少许，与粳米同煮成粥。
【功效】肾虚劳损，腰膝无力，疼痛。猪肾补肾，粳米健脾，草果等祛寒理气，合用可治肾虚、腰膝无力、疼痛等。
【用法】空腹食之。

【摘录】《粥谱大全》