培根鸡蛋羹的做法培根鸡蛋羹的家常做法培根鸡蛋羹培根鸡蛋羹的做法大全

培根鸡蛋羹

所在分类热菜咸鲜蒸半小时普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：蒸锅

培根鸡蛋羹简介

　　鸡蛋羹是我们出生以来最多吃的一道营养餐了，妈妈用爱为我们煮了无数次。那滑嫩的口感，咸鲜的味道一直倒是让我回味的美味。鸡蛋羹看起来很简单，其实学问很大。我们小时候没牙妈妈要为我们的健康着想，所以才会做的更软嫩入口。蛋羹里有爱，有妈妈的味道。让我们在回味一下那熟悉的味道吧。

用料4个  鸡蛋20g  奶粉
90g  温水120g  配奶粉的温水
三片  培根三个  香菇
适中  葱一勺  咸盐
一勺  耗油一勺  鸡精
两勺  生抽一碗  花椒水
培根鸡蛋羹的做法　【1】　　 准备鸡蛋，奶粉，温水。
　【2】　　 把鸡蛋打在碗里。加入90g温水均匀搅拌，顺时针搅拌。
　【3】　　 奶粉20g+温水120g混合。搅拌均匀。
　【4】　　 准备好奶粉水和鸡蛋液。
　【5】　　 混合以后把鸡蛋液搅拌出沫子，放置在那里静置10分钟。
　【6】　　 静置以后把沫子撇除。
　【7】　　 倒入碗中。包上保鲜膜。
　【8】　　 蒸锅开大火烧开，开中火，冒气把碗放入。中火25分钟。第一开中火不容易上蛋羹的表面有所破坏。
　【9】　　 准备培根和蘑菇、葱。
　【10】　　 培根切块，蘑菇切块。葱切末。
　【11】　　 如果炒熟，加入耗油，鸡精，花椒水，生抽。花椒水。炒香。炒熟。
　【12】　　 鸡蛋羹蒸好，不要马上揭开保鲜膜，要冷却15分钟。在揭开。
　【13】　　 炒好的培根放在鸡蛋羹上，浇上一勺生抽。就可以了。
　【14】　　 成品图。
　【15】　　 挖起来蛋羹滑嫩。
						