自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全鲢鱼头炖豆腐的做法
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用料
500克 鲢鱼头 | 200克 豆腐 | 适量 花生油 | 适量 盐 | 适量 白酒 |
鲢鱼头炖豆腐的做法
【1】 将鲢鱼头洗干净,切块。
【2】 豆腐切块备用。
【3】 炒锅置上火,倒入花生油烧热,下姜丝爆香,放入鲢鱼头煎香黄。
【4】 倒入适量水,下豆腐,调入白酒。
【5】 小火炖至汤乳白色。
【6】 加入盐、葱花即可。
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