香煎沙钻鱼的做法 香煎沙钻鱼的家常做法 香煎沙钻鱼香煎沙钻鱼的做法大全
香煎沙钻鱼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：未知
所用厨具：炒锅
香煎沙钻鱼简介
粤菜自然少不了海鲜，再来个海鲜。沙钻鱼，也叫鳃鱼，生活在近海的海底，肉质比较结实，干煎起来是到非常好的下酒菜，呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖，我买了几条，稍微用盐腌制一下，煎熟就可以吃了，口感香浓，味道鲜美，香。
用料
| 400克 沙钻鱼 | 1根 香葱 | 适量 姜 | 适量 盐 |
香煎沙钻鱼的做法
【1】 
沙钻鱼去鳞、去肚洗净，用适量的盐腌制十分钟左右。
沙钻鱼去鳞、去肚洗净，用适量的盐腌制十分钟左右。 【2】 
起油锅，下姜、葱炸香，捞起，然后下鱼煎。
起油锅，下姜、葱炸香，捞起，然后下鱼煎。 【3】 
猛火煎一会后，改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。
猛火煎一会后，改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。 【4】 
煎熟的沙钻鱼，味道鲜弄，香气四溢，哈哈。
煎熟的沙钻鱼，味道鲜弄，香气四溢，哈哈。家常菜谱大全为您提供香煎沙钻鱼的做法,香煎沙钻鱼的家常做法,香煎沙钻鱼,香煎沙钻鱼的做法大全,香煎沙钻鱼怎么做,香煎沙钻鱼怎么做好吃,香煎沙钻鱼图片等