宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁宫保鸡丁的做法大全
用料
| 适量 鸡胸肉 | 适量 花生米 | 适量 干辣椒 | 适量 花椒 |
宫保鸡丁的做法
【1】 
准备好的原料。
准备好的原料。 【2】 
鸡肉切成大小差不多的丁。
鸡肉切成大小差不多的丁。 【3】 
加料酒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时。
加料酒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时。 【4】 
热锅冷油，把鸡丁过遍油。
热锅冷油，把鸡丁过遍油。 【5】 
花生米用油炸熟。
花生米用油炸熟。 【6】 
去除外面的红衣皮。
去除外面的红衣皮。 【7】 
锅里留底油，煸香花椒，辣椒干，一点青椒丁。
锅里留底油，煸香花椒，辣椒干，一点青椒丁。 【8】 
出香味后把鸡丁和花生米倒进，加料酒，鸡精，生抽炒匀，最后淋点水淀粉就可以。
出香味后把鸡丁和花生米倒进，加料酒，鸡精，生抽炒匀，最后淋点水淀粉就可以。 【9】 
做好的成品。
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